08.07.2015

Собянин: Модернизация молокозавода "Лианозово" - пример импортозамещения

Запуск нового производства на «Лианозовском молочном комбинате» способствует успешной реализации импортозамещения молочной продукции. Об этом сообщил мэр Москвы Сергей Собянин во время посещения завода.

- В Москве завершается процесс импортозамещения молока и молочной продукции. Сегодня уже на рынки поставляется 90% именно отечественной продукции. Благодаря таким технологическим лидерам, как «Лианозовский молочный комбинат», здесь буквально за два года запускается уже третья мощная линия. Причем линия, которая запускается сегодня, она как раз направлена на импортозамещение, - отметил Сергей Собянин.

Начальника цеха сырьевого обеспечения Олег Семенищев доложил Сергею Собянину о запущеном на заводе уникальном производстве по переработке кисломолочной сыворотки. Переработанное в сухую сыворотку сырье можно использовать не только в изготовлении молочной продукции, но и в хлебопекарном, кондитерском и мясном производстве. При этом получаемая в процессе переработки вода подвергается дополнительной фильтрации, после чего используется для мойки производственных линий. Таким образом, происходит существенная экономия ресурсов.

Кроме того, на комбинате запустили единственную в Москвекомплектную линию фасовки и розлива стерилизованного молока в инновационную упаковку. Молочные продукты будут попадать к москвичам в еще более удобной и экологичной упаковке. Среднесуточный объем производства комбината составляет около 1050 тонн продукции, из которых около  60% реализуется в столичном регионе.

Теги: Сергей Собянин, модернизация, импортозамещение